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Risotto aux crevettes Miti et vin blanc

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 350 g de crevettes cocktail ASC natures Miti
  • 200 g de riz italien: Carnaroli ou Arborio
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 4 échalotes
  • 50 g de parmesan
  • 50 cl de bouillon de légumes
  • 35 g de beurre
  • quelques brins de ciboulette
  • sel et poivre du moulin