Wok de crevettes cocktail Miti au citron vert

Étapes de préparation

Étape 1

Plongez les nouilles dans de l'eau bouillante salée. Laissez ramollir 15 minutes en remuant de temps en temps. Rincez à l'eau froide, égouttez et réservez.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la cassonade, la sauce soja et le jus des 2 citrons verts.                                       

Étape 3

Dans une poêle, faites cuire les oeufs à feu vif en omelette fine avec 1 cuillère d'huile. Salez, poivrez puis retournez pour cuire l'autre face.

Étape 4

Réservez dans une assiette et laissez tiédir. Roulez l'omelette et coupez-la en tranches de même largeur que les nouilles. Réservez.

Étape 5

Dans la même poêle, faites revenir les crevettes cocktail ASC natures Miti, 2 minutes avec un peu d'huile. Salez, poivrez et réservez.

Étape 6

Dans la même poêle, faites revenir l'ail haché finement, le gingembre et les oignons nouveaux avec un peu d'huile. Ajoutez le mélange de sauce et les nouilles.

Étape 7

Saupoudrez de coriandre et d'arachides puis servez.