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Verrines crevettes et pommes vertes

Temps préparation : 20 minutes

Ingrédients

Pour 6/8 verrines suivant la taille des verrines:

  • 250 g de crevettes décortiquées ASC natures Miti
  • 4 cuillérées à soupe de yaourt grec nature
  • 1/2 citron
  • 1 pomme verte
  • 1 échalote ou oignons nouveaux
  • piment d’Espelette
  • 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
  • quelques brins de ciboulette

Etape 1

Mélangez dans un bol les crevettes décortiquée ASC natures, le yaourt, la moitié du jus de citron, la ciboulette et le piment d’Espelette. Salez et poivrez.

Etape 2

Mélangez dans un autre bol la pomme épépinée et émincée, l’échalote, le restant de jus de citron et l’huile. Salez et poivrez.                                      

Etape 3

Répartir la moitié du mélange pomme/échalote dans les verrines puis le mélange crevette/yaourt et enfin terminer par le mélange pomme/échalote