Verrines crevettes Miti et pommes vertes

Ingrédients

Pour 6/8 verrines suivant la taille des verrines:

• 250 g de crevettes décortiquées ASC natures Miti
• 4 cuillérées à soupe de yaourt grec nature
• 1/2 citron
• 1 pomme verte
• 1 échalote ou oignons nouveaux
• piment d’Espelette
• 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
• quelques brins de ciboulette

Etape 1

Mélangez dans un bol les crevettes décortiquée ASC natures, le yaourt, la moitié du jus de citron, la ciboulette et le piment d’Espelette. Salez et poivrez.

Etape 2

Mélangez dans un autre bol la pomme épépinée et émincée, l’échalote, le restant de jus de citron et l’huile. Salez et poivrez.                                      

Etape 3

Répartir la moitié du mélange pomme/échalote dans les verrines puis le mélange crevette/yaourt et enfin terminer par le mélange pomme/échalote